NATALE 2017 E CAPODANNO 2018 - I NOSTRI MENU'
Pranzo di Natale
€ 35,00 a persona
Antipasti:
Trippa alla Romana, Coratella e Carciofi
Crostino Umbro, Crostino alle Olive
Primo asciutto:
Gnocchi casarecci al Sugo di Castrato
Zuppa:
Cappelletti rustici in Brodo di Cappone
Secondi:
Bollito misto con la tradizionale Salsa Verde
Arrosto di Abbacchio Romano IGT
Contorni:
Patate Rosse di Colfiorito
Cipolle di Cannara in Agrodolce
Dolce:
Panettone artigianale fatto da noi e Vin Santo
Cestino di Dolci Tradizionali e Frutta Secca
...e dopo pranzo
Tombola gastronomica con prodotti tipici locali
Cena di Capodanno
€ 45,00 a persona
Antipasti:
Ostriche, Capesante e Gambero Rosso
Carpaccio di Spada affumicato
Primo asciutto:
Ravioli di Cernia al profumo di Menta e Datterini
Zuppa:
Guazzetto di Crostacei e Molluschi
Secondi:
Spiedini di Calamari e Gamberi al forno
Gamberoni alla piastra
Contorno:
Puntarelle, Alici del Cantabrico, Capperi di Pantelleria
Dolce:
Crostata artigianale ai Limoni di Ischia e Menta Romana
Auguri di mezzanotte:
Lenticchia di Castelluccio e Cotechino di Modena