La Cantina
A partire dai miei Vini della Casa e... di Casa che amo particolarmente, la scelta dei vini si basa su prodotti principalmente di questa terra ma esplora anche terre più lontane, sempre e comunque prediligendo quelle bottiglie che esprimono genuinamente l'identità della vite, delle tradizioni e del terroir da cui provengono.
Locanda Castellina
Località Castellina, 1 - Trevi 06039 PG - ITALY
I NOSTRI ORARI:
- venerdì 19.30 - 23:30
- sabato 12:30 – 15:30 e 19.30 – 23:30
- domenica 12:30 – 15:30
Dal lunedì al giovedì cena su prenotazione telefonica entro le 14:00
I Vini da noi eletti a Vini della casa ...di casa
l Bianco di casa
Cantina Colle Mora (Montefalco)
Il Rosso di casa
Cantina Fontecolle (Montefalco)
Bollicine
Brut Metodo classico Scacciadiavoli
Rosé Brut metodo classico Scacciadiavoli
Riesling Brut Metodo Arcaico La Palazzola
Gran Cuvée Brut Metodo Arcaico La Palazzola
Brut Metodo classico MGM (lt. 1,5) Scacciadiavoli
Rosé Brut Metodo classico MGM (lt. 1,5) Scacciadiavoli
Champagne Krug AOC Grand Cuvée
I Bianchi
Grechetto dell’Umbria IGT 2016 Colle del Saraceno
Trebbiano Spoletino IGT 2016 “Colle Mora”
Trebbiano Spoletino IGT 2015 Cantina Raìna
“Bianco di Milziade” Umbria Bianco IGT 2016 Milziade Antano
“Filare Majore” Umbria Bianco IGT 2016 La Spina
“Arboreus” Umbria Bianco IGT 2011 Paolo Bea
I Rosati
“Ruffiano” Umbria Rosato IGT 2016 Colle Mora
“Cerasolo” Umbria Rosato IGT 2016 Milziade Antano
“Rosato” Umbria Rosato IGT 2016 La Spina
I Rossi
“Galdino” Umbria Rosso IGT 2016 Colle del Saraceno
“Sololoro” Montefalco Rosso DOC 2015 Fontecolle
“Petignanetto” 2016 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) G. Scapigliati
Montefalco Rosso DOC 2015 Milziade Antano € 22,00
"Scapicollo" 2016 (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot) G. Scapigliati
“Rosso Spina” Umbria Rosso IGT 2015 (Montepulciano e Nebbiolo) Cantina La Spina
“DuccioChi” Montefalco Sagrantino DOCG 2012 Fontecolle
Montefalco Rosso DOC Riserva 2015 Milziade Antano
“Vigna de’ Canti” Rosso 2016 (Barbera R4 100%)
“Polimante della Spina” Umbria Rosso IGT 2015 (Merlot e Gamay) Cantina La Spina
Montefalco Sagrantino DOCG 2010 Colle del Saraceno
Montefalco Sagrantino DOCG 2011 Milziade Antano
“Vigna de’ Canti” Riserva 2015 (Barbera R4 100%) G. Scapigliati
“Pipparello” Rosso Riserva 2008 Polo Bea
“Vigna de’ Canti” Gran Riserva 2016 (Barbera R4 100%) G. Scapigliati
“Colleallodole” Sagrantino DOCG Riserva 2012 Milziade Antano
“Colleallodole” Sagrantino DOCG Riserva 2011 Milziade Antano
Montefalco Rosso DOC 2009 MGM (lt. 1,5) Milziade Antano
“Pagliaro” Montefalco Sagrantino DOCG 2008 Paolo Bea
“Pagliaro” Montefalco Sagrantino DOCG 2007 Paolo Bea
Vigna de’ Canti Riserva 2015 (Barbera R4 100%) MGM (lt. 1,5) G. Scapigliati
Vigna de’ Canti Gran Riserva 2016 (Barbera R4 100%) MGM (lt. 1,5) G. Scapigliati
Montefalco Sagrantino DOCG 2007 DOPPIO MGM (lt. 3,0) Scacciadiavoli
Porto
Dow's Vintage Port 1984
LBV Porto Unfiltered 2012 - Quinta do Noval
Tawny Porto Gran Reserva - Quinta da Pacheca
Tawny Porto - Quinta da Pacheca
Per Finire
Colli orientali del Friuli Ramandolo DOCG 2012 (Verduzzo friulano) Zuccolo
“Muffato” Umbria Passito IGT 2012 (Traminer/Sauvignon) La Palazzola
Sagrantino Passito DOCG Riserva 2012 Colle del Saraceno
Sagrantino Passito DOCG Riserva 2012 Milziade Antano
Sagrantino Passito DOCG Riserva 2006 Paolo Bea
Sagrantino Passito 2012 David Capezzali
“Mulsum” Passito di Zibibbo 2016 IGP 2012 Cantine Mothia
Liquori Selezionati
Erboristeria Marco Sarandrea Collepardo (FR)
Amaro Tonico (Amaro artigianale a base di “Erbe Svedesi”)
Sambuca (La più antica ricetta della Sambuca agli estratti di Sambucus Nigra)
Genziana (Liquore artigianale all'estratto di Genziana di montagna)
Anice Secco Varnelli
Anisetta Dry Meletti
Amaro di Norcia al Tartufo
Ricàrd Pastis
Grappe
Grappa di Sagrantino Scacciadiavoli
Grappa “La Corte” Franciacorta Barrique 12 mesi Fratelli Gozio
Grappa Amara Giovanni Poli
Distillati di Pregio
René Briand Brandy Riserva 3 anni
Yeni Raki Premium Export
Cachaca Nega Fulò
Olmeca Blanco Selected Tequila
Tito's Handmade Vodka
Plymouth Gin Black Friars Distillery
Zubrówka Bison Grass Vodka
Saint James 1765 Rhum Agricole Reserva
Coquerel Fine Calvados ACC
Mezcal Vago Espadin
Cardenal Mendoza Brandy Gran Riserva
Ardbeg Islay Single Malt Scotch Whisky